Вівсяна каша - користь і шкода
Вівсяна каша - користь для організму, адже недарма всі фахівці закликають нас починати свій новий день саме з вівсянки. Жителі Америки вважають дане блюдо традиційним для сніданку, адже цей злак сприяє поліпшенню самопочуття, фігури і настрою. З давніх часів люди вживали вівсяні киселі, які надавали сил і краси. З чим же це пов'язано? Чим так приваблива вівсяна каша, користь якої розписана світовими вченими?
По-перше, це блюдо додає сили і хороше самопочуття. Вівсяну кашу рекомендують їсти всім вранці, адже вона має антистресову і заспокійливим ефектом. Секрет полягає в тому, що в страві міститься велика кількість вітаміну групи В, який позитивно впливає на нервову систему людини. Вівсяна каша, користь її полягає в тому, що вона відмінно сприяє удосконаленню зовнішнього вигляду людини. З організму виводяться шлаки і шкідливі речовини, шкіра стає молодий і пружною, волосся значно міцнішають, зникає лупа. Вживання щодня вівсяної каші продовжує життя. Ця страва входить в топ самих здорових страв всього світу.
По-друге, вівсяна каша, користь її полягає в тому, що вона сприяє поліпшенню роботи мозку. Це вдалося довести вченим Кадіффского університету, який знаходиться у Великобританії. За результатами досліджень було встановлено, що піддослідна група, вживала це блюдо щодня, почала краще міркувати. Всі учасники помітили прилив життєвих сил, гарний настрій і бадьорість.
По-третє, для людей похилого віку також незамінна вівсяна каша, користь її в цьому випадку також доведена. Люди, які на сніданок найчастіше вживають цю страву, не страждають розумовими відхиленнями в старості. Крім того, вівсяна каша нормалізує рівень холестерину, захищає серце і позбавляє від судинних бляшок. Такий сніданок корисний тим, хто живе в ритмі великого міста, адже саме тут є всі чинники для розвитку різних захворювань - забруднене середовище, погана екологія і вуличний зміг, все це здатна виводити з організму звичайна вівсянка.
По-четверте, дане блюдо містить вітаміни - цинк, марганець, які особливо корисні для підтримки хорошого імунітету і здорових кісток. У каші також є вітамін Е і В6, адже саме вони стають справжніми захисниками мозку і серця.
Але для багатьох людей не рекомендується вівсяна каша, шкоду вона може принести людині, яка страждає нирковою недостатністю. Слід вкрай обережно ставитися до такої страви, що готується швидко, наприклад, в пакетиках, які не потребують варіння. На виробництві такі пластівці піддаються ретельній обробці, а після цього корисних речовин і вітамінів залишається набагато менше.
Багато вчених стверджують, що від вівсяної каші краще відмовитися, так як вона може вимивати з організму кальцій, за рахунок того, що містить фітинову кислоту. А адже саме ця речовина погано впливає на людину.
Але все ж таки більше позитивного в блюді вівсянка, користь і шкода якій повинні бути враховані. Киселі і каші на основі цього злаку допомагають справлятися з виразковою хворобою, з гастритом, з отруєннями, з панкреатитом і з іншими хворобами. Вівсяний відвар рекомендують пити при набряках. Незважаючи на те, що в цьому злаку міститься велика кількість калорій, вівсянку рекомендують як дієти, якщо готувати її на воді і запивати несолодким чаєм. Крім того, з вівсянки робиться торт - смачне і низькокалорійне страва для ласунів.
В результаті можна відзначити, що користі від цього продукту набагато більше. Це 14 за рахунком блюдо, яке оздоровлює організм і продовжує життя людини. Таким чином, можна сміливо сказати, що вівсяна каша - користь для багатьох людей.