Різноманітні страви з консервованого тунця

З консервованого тунця можна приготувати масу смачних страв, починаючи з різноманітних салатів і закінчуючи несолодкими закусочними пирогами. Ця риба багата незамінними жирними кислотами, білком, магнієм і фосфором. Якщо брати тунець консервований у власному соку, а не в маслі, то можна знизити калорійність салатів і адаптувати страви з нього до дієти для схуднення. Купуйте кілька банок консервів і приступайте до експериментів на кухні.

Салат з консервованого тунця. Два варіанти

Спершу наведемо більш складний (через великої кількості інгредієнтів) рецепт. Для нього знадобиться двісті грамів свіжої або свіжомороженої спаржевої квасолі, один огірок, один болгарський перець, цибулина, двісті грамів помідорів чері (або звичайних), десяток перепелиних яєць, оливки за смаком, банку консервованого тунця. Заправку можна приготувати з оливкового масла, винного оцту, лимонного соку, гірчиці. А можна взяти ваш улюблений майонез. Розморожену квасоля обдайте окропом, обсушити. Огірки, помідори, паприку наріжте. Перепелині яйця відваріть (не більше півтора хвилин в киплячій воді), очистіть, охолодіть і розріжте навпіл. Оливки (замість них можна взяти каперси) кладіть в салат цілими. Цибулю наріжте пір'ям. Всі інгредієнти складіть у велику ємність, додайте банку тунця. Змішайте продукти для заправки і залийте ними салат. Замість спаржевої квасолі можна взяти пекінську капусту.

Щоб здивувати гостей, можна приготувати човники з авокадо, начинені салатом з тунця. Візьміть один стиглий тропічний фрукт, одну консервовану мексиканську або квасоляну суміш, сік лимона, маленьку цибулину, банку тунця, соус табаско і мелений перець. Розріжте авокадо навпіл, вийміть середину, розімніть вилкою на тарілці. Додайте квасолю, тунець консервований (фото зображують кілька варіантів подачі цього салату), порізану цибулю. Залийте лимонним соком, посоліть. Заповніть сумішшю човники з авокадо. Збризніть табаско і подавайте.

Спагетті з сиром і тунцем

Відваріть макарони, викладіть на тарілку, додайте рибу у власному соку, сир з блакитною пліснявою і оливки за смаком. Можна приготувати соус окремо. Підігріти вершки, додати до них тертий сир і почекати, поки він розплавиться. Полити соусом викладені на тарілку спагетті з тунцем та оливками. Ця страва бажано їсти тільки свіжоприготований.

Закусочний пиріг з консервованим тунцем

Можна готувати це виріб з рубленого тесту. А можна замінити його напівфабрикатом і взяти листкове. Викласти його у форму (присипану сухарями або манкою) з невисокими бортиками, залишивши небагато для прикраси. Приготувати начинку з двох сирих яєць, двох банок консервованого тунця, двохсот грамів сиру, жмені нарізаної зеленої цибулі, половини склянки молока і такої ж кількості майонезу. Рибу віджати від соку або олії. Начинку викласти на тісто, прикрити смужками з тіста для прикраси і випікати сорок хвилин в розігрітій духовці до золотистого кольору верху.