Зварене куряче стегно в мультиварці - знахідка для дієтичного харчування
Обід, приготований в домашніх умовах, особливо смачний. Сьогодні більшість людей вважають за краще харчуватися готовими напівфабрикатами. Безумовно, зручно купити пачку пельменів або сосиски, кинути в окріп, і обід на столі. Але на думку лікарів (дієтологів, психологів) подібна їжа шкідлива не тільки своїм складом, але і з психологічної точки зору не створює особливого комфорту в будинку.
Кулінарія як наука розвивається, і з кожним роком з'являються нові технології, електроприлади для зручності приготування їжі. Наприклад, куряче стегно в мультиварці можна зробити буквально за двадцять хвилин. Для цього всього лише потрібно вимити курку, посолити, додати трохи води, спеції, вибрати потрібну програму (у нашому випадку "гасіння") і поставити таймер на двадцять хвилин. Весь цей час можна займатися будь-якими справами, страва не пригорить і не википить.
Курка - один з продуктів, який дуже багатий білками, вітамінами В, Е, А, мінералами, мікроелементами. Багато дієтологів рекомендують вживати курку замість тваринного м'яса. Дуже смачні будуть курячі стегна з картоплею. Потрібно почистити картоплю, нарізати його кубиками. Потім вимити курячі стегна, укласти в каструльку, зверху покласти порізану картоплю, налити трохи води, посолити, додати сіль, спеції. Вибрати програму "гасіння", поставити таймер на двадцять хвилин. Потім викласти блюдо в тарілку. Зверху можна посипати тертим сиром, додати сметану, прикрасити дрібно нарізаною зеленню.
Куряче стегно в мультиварці виходить наваристим, смачним. Його можна подати з овочевим салатом. Це буде прекрасною дієтичної їжею. Для тих, хто посилено займається спортом, зварене куряче стегно в мультиварки краще вживати без шкірки, з сирими овочами, наприклад, з болгарським перцем, помідорами, огірками. Куряче м'ясо містить велику кількість білка, що сприятливо впливає на ріст м'язової маси.
Можна приготувати куряче стегно в духовці. Рецепт не складний: потрібно вимити стегно, трохи відбивши його, потім укласти в сотейник, посолити, додати спеції. Для того щоб стегно було соковитим, можна накрити фольгою для запікання. Випікати при температурі 220 градусів протягом сорока хвилин. Потім можна подати з будь-яким гарніром, овочевим салатом, із зеленню. Дуже гарний буде на додаток томатний або сметанний соус.
Приготоване куряче стегно в мультиварки буде набагато корисніше і смачніше фабричних пельменів або сардельок. Дуже часто в полубракатах використовують неякісні, ненатуральні продукти, які часом небезпечні для здоров'я людей. Харчові підприємства в гонитві за зароблянням грошей забувають про корисність випускається. Краще трохи більше витратити часу для приготування вечері, зате буде приємно для всіх домочадців. А сучасна мультиварка допоможе не тільки в даній справі, а також надасть час для спілкування з дітьми, для занять домашніми або улюбленими справами або просто для невеликого відпочинку після трудового дня. З нею готувати легко і приємно, особливо для близьких людей.