Кекс сирний в мультиварці - з цим впорається навіть ваша дитина!

Хочу з вами поділитися найцікавішим рецептом простого приготування сирного пирога. Кекс сирний в мультиварці - що може бути легше? Даний рецепт такий простий у приготуванні, що коли мені не хочеться йти в магазин за солодощами до чаю, я радую рідних домашньою випічкою.

Найпопулярнішим заняттям серед моїх подруг є кулінарія, пироги по праву займають почесне місце серед випічки. Пишні, солодкі і, завдяки сиру, ще й корисні кекси стануть прикрасою будь-якого недільного столу. З шоколадною крихтою, банановий, зі свіжими або консервованими ягодами ... Серед перерахованого кекс сирний (в мультиварці) володіє перевагою - він ще й корисний! Структура тесту дозволяє як перед випіканням, так і після додати в нього начинку. Хоча це абсолютно неважливо, так як саме воно смачне, не сухий.

Як видно з назви, основним інгредієнтом є сир. Рекомендую не брати кисломолочні продукти 0% калорійності. Так як деякі вітаміни і сам кальцій засвоюються організмом набагато менше. А так як ми піддаємо сир ще й тривалій тепловій обробці, хотілося б зберегти максимум корисності цього продукту. Всю випічку не можна віднести до дієтичних продуктів, тому варто обмежити її застосування, якщо ви стежите за вашою фігурою. Кекс сирний в мультиварки за цим рецептом виходить солодкий. Якщо ви хочете додати начинку, наприклад згущене молоко або джем, цукру потрібно покласти менше.

Перейдемо ж до самого рецепту! Нам знадобиться:

• сир - 250 гр (для цього рецепта не підійде сирна маса або солодкий сирок, тісто вийде дуже щільне, солодке і дуже довго буде пектися) ;
• 1 ст борошна;
• 1 ст цукру (за бажанням можна додати ще ванільний цукор) ;
• 1 яйце;
• 80-100 гр. вершкового масла;
• щіпка солі.

Потрібно розтопити вершкове масло, додати в нього цукор і ванілін (або ванільний цукор). Ввести сир і перемішати. Коли маса трохи охолоне, додати яйце з дрібкою солі і знову все ретельно перемішати. Поступово додати борошно, помішуючи.

Кекс сирний в мультиварки випікати потрібно приблизно 50 хвилин. Але відразу діставши його, ризикуєте з'їсти сире тісто (його потрібно ще на 10-12 хвилин в режимі "підігріву" залишити допекаться). Для скорочення часу приготування сирних кексів їх можна випекти в духовці в силіконових формах. У цьому випадку тісто підніметься майже в 2 рази, і кекси будуть готові вже через 25-30 хвилин (в духовці - 20-22 хвилини, плюс, як і в першому випадку, краще залишити їх остигати там же). Начинку можна покласти, розділивши на дві частини ще сиру масу тесту або розрізавши вже готовий корж. Другий варіант буде більш вдалим для варення, згущеного молока, вершкового або шоколадного крему. Перший же дозволить свіжим фруктам і ягодам пропектися, стати більш м'якими, тим самим просочивши випічку. Можна в тісто додати родзинки або інші сухофрукти.

У будь-якому розділі «Кулінарія. Кекси »ви знайдете масу цікавих і смачних рецептів. Цей варіант повинен зайняти почесне місце у вашій записній книжці. Існують також кекси для хлібопічки, якими ви зможете доповнити список найбільш вдалих рецептів.

Ще одна порада: продукти, багаті кальцієм, значно знижують швидкість засвоєння заліза організмом. При хворобах крові варто відмовитися від молочних продуктів. Кава і чай також антагоністи заліза. Отже, не варто їх пити під час і після прийому продуктів, що містять кальцій.

Приємного вам творчості, ідеальних кулінарних шедеврів з максимальною користю для вашого організму!