Вівсянка в мультиварці: англійський сніданок на сучасний лад
Вівсянка в мультиварки припускає використання як вівсяної крупи, так і пластівців або борошна з того ж злаку. Ця каша вважається однією з найбільш корисних, якщо порівнювати з іншими злаковими. Вона відрізняється цінними рослинними білками, концентрація яких досягає 16%, а рослинні жири утримують планку на рівні 6%. У повноцінних білкових речовинах вівсянки, таких як авенін і авеналін, є величезна кількість незамінних амінокислот. Крім цього, вони гарантують гарну засвоюваність. За рахунок високого вмісту крохмалю в злаках вівсянку можна вважати виключно живильним і цінною з точки зору калорійності.
Крім цього, крупа містить велику кількість вітамінів і різноманітних солей. Вівсянка в мультиварці - це страва з низьким глікемічним індексом, а, отже, прямо прописано тим, хто бажає скинути зайві кілограми. Незважаючи на невелику калорійність, насичення організму приголомшливе, після такого сніданку їсти захочеться тільки до кінця обіду. Крім цього, за рахунок все того ж низького індексу, каша буде засвоюватися поступово, що знову ж буде боротися з появою почуття голоду.
Тим, у кого є проблеми з печінкою, є в наявності атеросклероз або діабет, прямо показано включення в раціон такої страви, як вівсянка в мультиварці. Крім цього, всі прекрасно знають про позитивний вплив злаку на шлунок і кишечник. Всі дієти для хворих на виразку не обходяться без цієї страви. Ось чому той, хто регулярно харчується вівсянкою, рідко стикається з проблемами шлунково-кишкового тракту.
Сучасні господині найчастіше використовують вівсяні пластівці. Для їх виготовлення застосовується пропарювання і розплющення шліфованої крупи. Товщина пластівців визначатиме сорт вівсянки і час, який потрібно на приготування. Зрозуміло, що для тонких знадобиться менше часу. До слова, вони відрізняються прекрасною засвоюваністю і без попередньої термічної обробки.
Вівсянка на молоці є найбільш звичним для нас варіантом цієї каші. Для більшості, напевно, навіть найулюбленішим. Вівсяна каша на молоці - це прекрасний варіант для дитячого харчування.
На дві склянки молока знадобиться чотири столові ложки вівсяних пластівців, за смаком додається сіль, цукор і вершкове масло.
Молоко наливається в мультиварку і ставиться на підігрів на кілька хвилин. Воно повинно закипіти. Після цього в чашу відправляється цукор і сіль, все знову підігрівається протягом декількох хвилин. Зазвичай п'яти-семи достатньо для того, щоб весь цукор розчинився. Як тільки це відбудеться, додаються вівсяні пластівці. Всі разом вариться в режимі «Каша» ще п'ять хвилин.
Таке приготування вівсянки вимагає мінімуму знань і зусиль. Готова каша викладається на блюдо, в неї додається вершкове масло. Необхідно злегка настояти масу протягом п'яти хвилин. Можна робити це і в мультиварки, прикривши кришкою блюдо.
Така каша відрізняється своєю консистенцією. Вона не дуже густа, але якщо вам хочеться поліпшити цей показник, то найпростіше просто збільшувати кількість використовуваних пластівців. Вівсянка в мультиварці - це швидко і легко.