Сівозміна овочевих культур - основа підвищення їх врожайності
Довгий час багато хлібороби не могли зрозуміти причини, з яких знижується врожайність сільськогосподарської культури при вирощуванні її на одному і тому ж місці протягом декількох років. Перший урожай навіть за несприятливих умов завжди виходив більше наступних, хоча агротехніка обробітку залишалася на колишньому рівні, а часто навіть поліпшувалася - вносилися органічні добрива, грунт ставала більш родючою. Причини зниження врожайності при монокультурного вирощуванні виявилися порівняно зрозумілими у зв'язку з накопиченням знань про грунт.
Зміст
Причини зниження врожайності
При вегетації сільськогосподарських культур в грунті накопичуються мікроорганізми і грибки, які живуть за рахунок конкретного рослини. Їх кількість постійно зростає. Сама овочева культура в процесі росту і подальшого плодоношення виносить з ґрунту набір поживних елементів, характерних саме даному виду. Все це сприяє тому, що при повторній посадці аналогічних рослин на те ж місце вони відчувають вплив від мікрофлори попередніх посадок. Зростання сповільнюється, погіршуються умови для подальшого плодоношення. Овочі змушені боротися за своє існування, витрачаючи частину поживних елементів на цю боротьбу.
«Чорний пар» як засіб відновлення родючості землі
Людина давно помітив ці особливості. Тому при посіві культурних рослин великі ділянки землі залишалися в окремі роки невикористаними, створювався так званий «чорний пар», на якому земля «відпочивала». Її тільки переорювали, але не висаджували нічого. Була створена ціла теорія по вирощуванню різних сільгоспкультур. До третини посівних площ залишалися під паром. Здавалося, що це марнотратно. Але реальність доводила протилежне - земля, «відпочила» за сезон, на наступний рік радувала такими високими врожаями, що повністю компенсувала втрати за рік простою. У роботах вітчизняних вчених XIX століття і їх послідовників наводяться сотні прикладів позитивного впливу парового землеробства на підвищення родючості грунту. Статистика зі своєю невблаганністю довела, що земля - це жива істота, до якого слід ставитися дбайливо.
Сівозміна - знахідка дослідників
Численні експерименти довели, що збереження родючості ґрунту і навіть її підвищення може бути досягнуто в тому випадку, якщо здійснювати сівозміну овочевих культур. Важливо проводити зміну овочів так, щоб повернення до тієї ж майданчику для посадки конкретної сільгоспкультури відбувався не раніше ніж через сім років. При чергуванні культур потрібно знати, до якого сімейства належать ті чи інші рослини. Наприклад, хрестоцвіті - редис, морква, капусту - небажано садити слідом один за одним на одній і тій же ділянці.
Дачний сівозміну
Сівозміну на дачі слід організовувати так, щоб одні культурні рослини замінялися іншими з інших сімейств. Після вирощуванні капусти на тій же грядці можна садити томати - вони належать до пасльонових. Після томатів не можна сіяти перці або баклажани, так як це рослини одного сімейства і шкідники у них однакові. Сівозміна овочевих культур повинен регулярно контролюватися, тому бажано мати журнал посадок. Щоб раціональніше використовувати землю, потрібно розбити ділянку під город на постійні грядки. Тут може застосовуватися технологія професора Міттлайдера, який рекомендує використовувати вузькі гряди з широкими проходами між ними. Він також пропонує використовувати і широкі гряди, але з бортами, для яких, наприклад, використовуються дошки. Усередині коробів з дощок створюються постійні грядки. У них на родючий шар ніхто не настає ногами, там виростають тільки рослини. Доріжки між грядками на дачній ділянці можна викласти будь-якими матеріалами, наприклад, цеглою. Тоді бруд ніколи не пристане до взуття городника.
Резюме
Використання прогресивних технологій допоможе грамотно організувати сівозміну овочевих культур так, щоб не відчувати нестачу в овочах. Раціональне чергування рослин описано в літературі, але найголовніший висновок можна сформулювати так: «Тільки грамотна зміна одних рослин іншими дозволить щорічно одержувати високий урожай сільгоспкультур». Сівозміна овочевих культур з одночасним використанням методів органічного землеробства, за що ратують багато сучасних овочівники, дозволить не лише отримувати гарантований врожай. Він дозволяє і стабільно підвищувати родючість грунту. Важливо не тільки отримати плоди і коренеплоди в поточному році, але і залишити родючу землю дітям і онукам, щоб і вони могли скуштувати свіжого огірка або помідора зі своєї грядки.