Селера. Користь його для фігури і здоров'я в цілому.
Селера є овочевою культурою і налічує близько двадцяти різновидів. Найбільше популярний так званий, культурний селера. Користь його полягає не тільки в листках і стеблах, але й у великих соковитих коренях рослини.
Знаменитим він став завдяки своїй калорійності, в якій налічується всього вісімнадцять калорій, та й ті володіють негативною енергією, тобто, засвоюючи цей овоч, організм витрачає енергії більше, ніж отримує при його споживанні. Саме тому він став такий популярний у жінок, що стежать за стрункістю своєї фігури. Тобто його можна в будь-якому вигляді. Багато варять супи з селерою, запікають його, смажать, готують на пару або вживають в сирому вигляді. Зелень додається в салати, а запашні насіння використовують як ароматної приправи до багатьох страв. При своєї мінімальної калорійності він дає достатню кількість енергії і цілком підходить не тільки для дієтичного харчування, але й для звичайного повсякденного раціону.
Засіб для лікування багатьох хвороб - це селеру. Користь і шкода цього овоча обговорювалися ще за часів Гіппократа. Це чудове рослина, при постійному вживанні, здатне робити просто чудеса. Він чудово очищає організм, зміцнює і навіть омолоджує його. Якщо необхідно підняти тонус всього організму, зарядити його енергією, підвищити працездатність, зробити сон здоровим, а нерви залізними, значить, слід додати в свій щоденний раціон селеру. Користь ефірних масел, що входять до його складу, величезна. Саме вони допомагають зняти будь-які прояви стресу і прибрати напругу.
До його складу входять вітаміни С, Е, РР, провітамін А і різні мінерали, такі як кальцій, залізо, магній, цинк, фосфор, та інші. Тому, одним з найкорисніших овочів, для волосся, нігтів, шкіри, очей, є селера. Користь його величезна, якщо вживати його у вигляді свіжовичавленого соку. У такому вигляді він максимально засвоюється в організмі і добре очищає його від шлаків і токсинів, сприяючи уповільненню процесу старіння. Половина склянки свіжого соку з ложечкою натурального меду щодня повністю нормалізують обмін речовин і сприяють зниженню апетиту. Особливо рекомендується його прийом при важких ступенях ожиріння, цукровому діабеті і різних видах шкірної висипки. Можна позбутися від усіх зайвих кілограмів, вживаючи таким способом селеру. Користь його для організму неоціненна, але все ж, при вагітності (після досягнення терміну в шість місяців) та годуванні груддю, не варто вживати селеру. Шкода його полягає в тому, що він сприяє надмірному утворенню газів в організмі вагітної і годуючої жінки. Що, природно, несприятливо позначається на стані плода або недавно народженого малюка. Хворим на епілепсію також з обережністю варто ставитися до включення в раціон такого овоча, як селера. Шкода він може принести і людям з каменями в нирках. Помічено, що при вживанні його в занадто великих кількостях, починалося різкий рух каменів, що викликало сильні болі і вимагало проведення негайних операцій. Людям з виразкою шлунка та дванадцятипалої кишки також не рекомендується зловживати селерою.
Але все ж, починаючи вводити в свій раціон ароматний, соковитий і смачний селера, варто робити це поступово, поєднуючи його з іншими, звичними стравами. Не можна забувати про потужність його очищувальних здібностей і з чуйністю ставитися до свого організму. Необхідно так скорегувати раціон, щоб не тільки смачно їсти, а й, не забуваючи про особливості свого організму і деяких його захворюваннях, запобігти їх розвиток, додавши в свої страви чарівний диво-овоч селеру.