Маточне молочко: властивості та протипоказання
Маточне молочко - це своєрідний корм, який володіє високою біологічною активністю. Продуктивніше всього виділяється воно бджолами влітку і навесні. Вони використовують його для годування і розвиваються личинок і вже дорослих 
маток, сприяючи тим самим розвитку їх яєчників і відкладання яєць.
На пасіках існує ціла технологія збору цього продукту. Починається процес, коли його накопичується хоча б 200-250 г.
Виробляється маточне молочко лише молодими робочими бджолами (їх подглоточного і верхньощелепними залозами), які трудяться всередині вуликів і зайняті вихованням розплоду. Воно починає виділятися вже через кілька діб після того, як вони з'являються на світ. Через 12-15 днів його вироблення помітно скорочується.
З усіх продуктів, які людина отримує від бджіл, найбагатший - це маточне молочко. Властивості його обумовлені, насамперед, хімічним складом. Воно містить більш ніж 110 корисних елементів і всіляких речовин. Також входить до його складу
цілий комплекс вітамінів, амінокислоти і ті високоактивні речовини, які і роблять його біологічним каталізатором процесів, що відбуваються в клітинах людського організму. В ідеальній пропорції містяться в ньому і різні макро- і мікроелементи.
Деякі частини, складові маточне молочко, не вивчені досі. Тому залишається дискусійним і питання про вміст у ньому РНК і ДНК, тобто нуклеїнових кислот.
Тільки що зібране маточне молочко виглядає як маса, що нагадує желе і має білувато-жовтий колір і легкий характерний запах. На смак воно кислувато-гострий, незначно подразнює слизові оболонки.
Спектр впливу маточного молочка на людський організм дуже широкий:
- воно посилює апетит, підвищує імунітет, життєвий тонус, бадьорить, додає сил, покращує настроеніе-
- це найсильніший засіб, що стимулює кровотворення, виліковує лейкемію, злоякісні анемії, артрити і фурункулези-
- також воно відновлює роботу всіх залоз внутрішньої секреції, а значить, лікує діабет, позитивно впливає на функціонування кори надниркових залоз.
Щоб краще зберегти лікувальні властивості такого унікального продукту, фармацевтична промисловість виготовляє його спиртову емульсію. З метою продовжити термін його зберігання, маточне молочко піддають ліфолізаціі - висушування без світла в ємності, закритою герметично, протягом тривалого часу (від одного року до двох років). Також фармацевтична промисловість виробляє з нього таблетки, мазі, а косметична - різні креми і т. П.
Однак як всяке лікувальний засіб, має маточне молочко протипоказання. Тому застосовувати його допустимо тільки після консультації з лікарем. Так, його не можна вживати людям, які страждають хворобою Аддісона, мають проблеми з наднирковими, гострі інфекції, або у яких просто підвищена чутливість до цього продукту. Перші ознаки, що свідчать про його непереносимості, це кропив'янка, почервоніння шкіри, порушення сну. При їх появі слід негайно відмовитися від прийому такого сильнодіючого засобу, як маточне молочко.