Чітміл - що це таке? Як правильно робити чітміл?
Хто сидів на дієті, той дуже добре знає, що найскладніше – це не зірватися. Вага знижується повільно, а навколо все їдять цукерки і гамбургери, плюшки і печиво, умовляючи вас при цьому, що ви і так чудово виглядаєте, що зіпсуєте собі шлунок, що пора кинути ці дурниці і почати їсти як усі. Можна махнути рукою і здатися, але краще згадати, що є чітміл. Що це таке? Спеціально відведений день, коли ви можете дозволити собі все, чого так не вистачає. Це може бути кола і булочки, молочний шоколад і тістечка, чебуреки і багато іншого. Проте наступного дня вам потрібно знову повернутися до своєї дієти. Як це зробити правильно, поговоримо разом.
Зміст
Як це працює
Дійсно, багато людей у нас ще й не чули про таке поняття, як "чітміл". Що це таке – ми вже сказали: запланований "зрив", якого ви заздалегідь чекаєте, щоб отримати бажані смакоту. Таке планове порушення режиму харчування несе дуже важливі функції, в результаті допомагаючи вам залишатися у формі і, більше того, йти до своїх результатів. Цікавий сам переклад слова "чітміл". Що це таке – дізнатися нескладно, заглянувши в словник. Вийшло з поєднання двох англійських слів: cheat (шахраювати) і meal (їжа). Тобто сенс зрозумілий: ви змінюєте вибраній системі, дієті, проте це має дуже важливе значення.
Фізіологічна функція чітміла
Ви сідаєте на жорстку дієту, обмежуєте себе у всьому, і, звичайно, сподіваєтеся, що швидко позбудетеся ненависних кілограмів. Перші кілька тижнів (місяців) вага активно тане, а потім зупиняється. Чому це відбувається? Тому що наш організм дуже швидко звикає до дієт і голодувань, зміни раціону і корисної їжі. Ця звичка проявляється в тому, що організм і витрата речовин перебудовує під кількість їх надходження. Таким чином, тіло перестає належним чином реагувати на дієту, а ви не бачите ніякої віддачі від наполегливої праці.
Звичайно, за цим стоять фізіологічні особливості нашого організму. Ви починаєте правильно харчуватися, споживати менше калорій, і рівень лептину, який іменують гормоном насичення, теж знижується. Тобто відчуття голоду зростає. У цьому винне і сильне обмеження: організм може відчувати брак білків і вітамінів, чому і запускає знову почуття голоду. Однак на допомогу приходить не залізна воля, а чітміл. Що це таке? Висококалорійний раціон, який люди з великою масою тіла можуть дозволити собі раз на 4 тижні, а люди легше – раз на один-два тижні. Так ви уникнете адаптації до низькокалорійному раціону й влаштуєте «гойдалки», які посприяють зниженню ваги.
Психологічна функція
День чітміла повинен бути заздалегідь прописаний у вашому щоденнику. У житті кожного, хто дотримується дієти, є багато спокус, від яких складно втриматися. Для досягнення бажаного результату потрібно чимось жертвувати, і це з кожним днем приносить все менше радості. Набагато легше переносити обмеження, якщо ви знаєте, що скоро буде день, коли ви зможете порадувати себе ласощами. Якщо такого планового "зриву" не передбачено, то скоро ви почнете тягати по одній цукерці або печеньки і скоро поховайте отриманий результат, так як поглинання солодощів стане систематичним, на чому і закінчується ваша дієта. Чітміл – це повноцінний прийом їжі, смачною і бажаною, це моральне задоволення і якась нагорода за труди. Таким чином, ви захищаєте свою нервову систему від зривів і уникаєте поглинання високоуглеводних продуктів.
Коли потрібен чітміл
Не завжди і не при кожній дієті він необхідний. До речі, фахівці розрізняють два види завантажувальних днів: рефід, чітміл. Перший передбачає переважно прийом вуглеводів, а другий – жирів і білків. У першу чергу такі заходи необхідні при низкоуглеводной і низькокалорійної дієтах. Дуже корисні такі завантаження, коли вага встав і не рухається з місця на протязі тривалого часу. Особливо важливо провести чітміл, якщо у вас немає сил для тренування, падає температура тіла. Якщо великий ризик зриву, то краще провести позачерговий чітміл.
Протипоказання
Якщо ви знаєте, що у вас слабка сила волі, і, раз доторкнувшись до тістечка, ви не зупинитеся, не знищивши добрий десяток, можливо, варто пошукати варіанти менш жорсткої дієти. Інакше можна домогтися зворотного ефекту. Одного разу спробувавши обдурити організм, ви знову повернетеся до звичного способу життя. Тому попередньо познайомтеся з тим, як правильно робити чітміл. Інакше він може перейти в переїдання, потім в затяжний період послаблення режиму, і так поки дієта не зійде нанівець.
Чітміл при проблемах з шлунково-кишковим трактом
Гастрит і холецистит, панкреатит та інші проблеми з органами травлення – це привід звернутися до лікаря, а не вибирати першу-ліпшу дієту. Тим більше на тлі тривалого утримання "вікно обжерливості" викликає великі проблеми з ШКТ, тому потрібно бути дуже обережним. Обговоріть з лікарем, який продукт ви зможете ввести в раціон і в якій кількості. Саме так: ви заздалегідь повинні знати, коли і що ви додасте в свій раціон, і будь-які нововведення планувати наперед.
Правила
Зародився чітміл в бодібілдингу. Спортсменам необхідні такі "вікна" в жорсткому режимі, щоб фізично і психологічно витримувати його. Необхідно пам'ятати, що чітміл – це не день обжерливості, а одна трапеза. В іншому режим залишається тим самим. Ви просто отримуєте смачну добавку до нього. Небажано починати день з чітміла, це може призвести до того, що ви з'їсте набагато більше. Оптимальний час – це 16-17 годин. Після звичайного полуденка ви не будете занадто голодні, а часу до сну ще достатньо, щоб переварити їжу. Не забудьте запастися "Мезим" або іншими ферментними препаратами.
Постарайтеся насолодитися трапезою. Не варто з'їдати жаданий гамбургер або тістечко на бігу. Краще влаштуйте собі приємний вечерю і як слід розсмакують блюдо. Не слід після чітміла вдаватися до компенсує голодування. Це заслужена нагорода, після якої вас чекає звичайний прийом їжі, наступний далі за розкладом. За калорійністю його не обмежують, але розумні межі повинні бути.
Чітміл після тренування
Якщо ви серйозно займаєтеся спортом, то невеликі чітміли можна влаштовувати навіть у період сушіння, між тренуваннями. Наприклад, без шкоди для фігури вуглеводи можна їсти відразу після тренування, триває це «вуглеводне вікно» протягом години. Така їжа, особливо разом з білками, після тренування сприяє відновленню енергії у спортсмена. При правильному використанні чітміла можна підстьобнути метаболізм і домогтися гарних результатів. Проте найголовніше – не зірватися і не перетворити одну трапезу в тижневе обжерливість, з якого виходити дуже складно.