Випийте пива тут: 11 способів відзначити октоберфест
Всім відомо, що Німеччина – це країна, в якій існує певний культ споживання цього славного пінного напою. Більше того, за багато століть тут сформувалася ціла культура пива, що припускає чітке знання того, як його варити (якісно і з душею), скільки його потрібно пити (якомога більше) і чим закушувати (практично всім, що смачно і корисно). Справжнім святом для всіх німців, австрійців і жителів інших держав, що приїжджають в жовтні до Німеччини, традиційно вважається Октоберфест – фестиваль пива.
Зміст
Організаційна структура
Перший Октоберфест відкрив свої намети для відвідувачів в тому ж році, в якому Карл Маркс опублікував свій «Капітал» (1867). З тих пір по Європі бродять дві примари, але пивний дух виявився стійкішим. Згідно з традицією фестиваль відкриває мер Мюнхена. Його гучний вигук «Бочка відкоркувати!» Є командою до початку свята. Октоберфест, крім своєї розважальної функції, відіграє важливу роль в економіці міста і всієї Баварії.
Пиво продається в шатрах, їх багато, і кожен з них чимось уславлений. Те, що напої й справді прекрасні, і так ясно, але існує величезна кількість нюансів, що відрізняють один сорт від іншого. Мають значення і закуски, найчастіше це сосиски і ковбаски, але різноманітність способів подачі страв просто приголомшує.
Короткі характеристики деяких павільйонів
«Шутцем-фестзельт». Оформлення намети дуже скромне, вона реклами не потребує, репутація говорить сама за себе. Тут готують кращого в Німеччині (а значить, в усьому світі) порося в пиві.
«Китайська вежа». Вона знаходиться в англійському саду. При всьому при тому це саме що ні на є німецьке місце. Вежа побудована в 1700-х роках, була зруйнована під час Другої світової війни, потім відновлена. У цьому парку також є штучна водойма для серфінгу, відкритий в теплу пору року.
Інші павільйони не менше своєрідні, і всі їх обійти – справа неможливе. Хоча прагнути до цього все ж треба.
Музика
«Хакер-фестзельт» відомий як «рай для баварців». Шатер небесного кольору, відомий за оскароносному фільму «Кабаре», і справді виглядає як мрія. Це рай не тільки для баварців, але і для меломанів, тут завжди звучить відмінна народна музика. В інших павільйонах можна знайти майстрів виконання Йодля (традиційних німецьких пісень, під які пиво п'ється найкраще).
Чи не пивом єдиним
Так, фестиваль переважно пивний, але це не означає, що тут не можна спробувати і інші колоритні німецькі напої та страви. У кафе «кайзершмаррн» створено якесь симпатичне подобу "Діснейленду" з баварським ухилом. У шатрі діє пекарня, тому не варто дивуватися можливості спробувати тут деякі дивовижні тістечка.
Район Заксенхаузен міста Франкфурт, куди під час фестивалю організовуються одноденні поїздки, славиться своїм сидром, звареним з яблук за старовинними рецептами різними місцевими виробниками, як відомими, так і невеликими. І ні в якому разі не варто відмовляти собі в задоволенні скуштувати знаменитий зелений соус. Ця страва виглядає як їжа інопланетян, але це одна з найбільш смачних речей на світі.
Одноденна поїздка в Зальцбург
Всім відомо, що Австрія – це не Німеччина. В одній країні говорять по-німецьки, а в іншій ... Втім пиво люблять і там і тут. У дні Октоберфесту запросто можна порівняти напої, пропоновані в обох країнах. Краще пиво в Австрії пропонується у верхній частині фортеці Хоензальцбург. Втім, і в Аугустінбрау воно теж нічого. Можна для порівняння знову збігати в замок за пивом. Дуже захоплює.
Як одягтися?
Звичайно, можна ходити на фестивалі в звичайних джинсах і футболці, ніхто цього не забороняє, але так тут одягнений тільки кожен двадцятий відвідувач. Щоб не виглядати «білою вороною», залишається придбати шкіряні шорти і особливу капелюх (для чоловіків) або національне баварське плаття (для жінок). Коштує такий фестивальний наряд приблизно сто доларів.
Яка турбота!
Пиво – це не лимонад і не чай. А якщо враховувати рясну закуску, досить імовірним стає бажання відпочити і навіть поспати. Улаштовувачі фестивалю і в цьому на стороні відвідувачів. Всього в 20 хвилинах їзди від місця проведення свят розгорнуті кемпінги з наметами. Ліжко-місце коштує, за європейськими мірками, дуже дешево, всього 25 євро. Є й ще більш економний варіант, місце на підлозі, воно обійдеться в 15. Не забороняється особливо завбачливим гостям приїжджати і з власними наметами, але замовлення на їх постановку слід оформляти заздалегідь.