Фосфорна кислота, її фізико-хімічні властивості і застосування
Фосфорна кислота, формула якої Н3РВ4, також називається ортофосфорної. Це з'єднання при нормальних умовах має тверде агрегатний стан. Дрібні кристали даної речовини безбарвні. Кислота добре розчинна у воді, етиловому спирті та інших органічних розчинниках. У твердому і рідкому стані молекули даної речовини асоціювання з
а рахунок водневих зв'язків, саме тому концентрована Н3РО4 має підвищену в'язкість. Температура кипіння 42,3 С, а при нагріванні до 213 С переходить в пірофосфорна кислоту H4P2O7.
Фосфорна кислота є електролітом середньої сили, а так як це триосновна кислота, то у водних розчинах дисоціюють ступінчасто в три етапи.
Отримують ортофосфорну кислоту зазвичай з її солей, що містяться в фосфатних мінералах - апатит і фосфору, під впливом сірчаної кислоти. Також шляхом гідратації оксиду фосфору (V) або гідролізом неорганічної сполуки - пентахлориду фосфору.
Фосфорна кислота вступає у взаємодію з підставами, оксидами металів, солями, активними металами і сильними кислотами. При взаємодії з гидроксидами відбувається реакція нейтралізації, підсумком якої є утворення солі й води. Реагуючи з оксидами металів, також утворює сіль і воду. При реагуванні з солями відбувається реакція обміну, при якій виходить нова сіль і кислота. Взаємодія ортофосфорної кислоти з нітратом срібла (Сіль) є якісною реакцією, що дозволяє виявляти саме її розчини. Підсумок - випадає жовтий осад - фосфат срібла (Ag3PO4). З активними металами, які стоять в ряду Бекетова до водню, вступає в реакцію заміщення. Взаємодіючи з сильними кислотами (хлорного), виявляє подвійну природу (амфотерность) і утворює комплексні солі - фосфоріли. Також це з'єднання можна термічно розкласти до дифосфорная кислоти.
Фосфорна кислота, застосування, якої досить широко, активно використовується в багатьох галузях промисловості. Наприклад, у сільському господарстві, зокрема при виробництві мінеральних добрив, що містять фосфор. Такі добрива здатні підвищувати не тільки врожайність, але й сприятливо впливати на мікробіологічний склад грунту, сприяючи розмноженню і розвитку корисних бактерій, а також підвищувати зимостійкість культур. У харчовій промисловості ця кислота використовується як харчова добавка Е 338, яка міститься в невеликій кількості в мармеладі, сиропі і газованих напоях. Саме через вміст ортофосфорної та лимонної кислот в напоях, при їх надмірному вживанні відбувається руйнування зубної. Ця властивість размягчать зубну емаль і дентин стало використовуватися стоматологами. Так, фосфорна кислота, яка містить в спеціальній пасті, наноситься на зуб перед його пломбуванням і сприяє демінералізації його тканин. Використовується ця речовина і для протруєння деревини та створення негорючих лакофарбових виробів і будматеріалів (негорючий фосфатний пінопласт, фосфодревесние плити). Активно використовується в пайку міді, чорного металу, нержавіючої сталі як очищувача, який видаляє з поверхні металу різні окису. Також використовують в очищенні від накипу, виробництві миючих засобів та молекулярної біології.
Фосфорна кислота знайшла таке активне і різнопланове застосування завдяки своїм фізико-хімічним властивостям і відносно недорогому отриманню.