Товари-субститути: поняття, властивості, приклади
Напевно, ви навіть ніколи не замислювалися про те, що таке товари-субститути. Тим часом саме ми, як їх споживачі, граємо важливу роль у зміні ринкового попиту та пропозиції. Яку ж?
Отже, товари-субститути - це ті товари, які можуть замінити нам звичну продукцію в тому випадку, якщо вартість на неї раптом виросла, або різко зменшилася пропозиція. Наприклад, якщо подорожчає яловичина, то ми замінимо її свининою. Якщо подешевшає сік в пакетах, то газованої ми будемо купувати значно менше. Якщо раптом кави стане надто дефіцитним, то ми, що ж поробиш, станемо пити чай. Таким чином, для субститутів характерна прямий взаємозв'язок ціни на один товар і зміни у зв'язку з нею попиту на інший, що володіє однорідними споживчими властивостями.
Як пов'язані товари-субститути з еластичністю попиту?
Згідно фундаментальному закону економіки, попит на той чи інший товар (послугу) обернено пропорційний зміни його вартості. Наскільки велика ця залежність? Все залежить від такого показника, як «еластичність попиту». Так, якщо навіть невеликі зміни в ціні на товар провокують суттєві зміни в попиті на нього, то прийнято говорити, що продукт цей володіє еластичним попитом. Якщо ж ціна товару змінилася, але це практично не позначилося на кількості продажів, отже, попит у такого продукту «нееластичний».
Так що ж це за товари з еластичним попитом? Для прикладу можна взяти яблука. Уявімо, що раптом з якихось причин ціна на ці фрукти виросла. Звичайно, фанати яблук будуть продовжувати їх купувати, скільки б вони не коштували. Однак значна маса споживачів просто перемкне свою увагу на груші або ківі, приміром, тобто товари-субститути, або замінюють товари. А от попит на взуття, ліки, бензин, електричні лампочки і т.п. еластичним не буде, оскільки, як не крути, а замінити їх нам просто нічим.
Іноді в силу виняткових обставин попит на цілком замінний товар із збільшенням на нього ціни тільки зростає. Так, в минулому столітті в Ірландії після неврожаю картоплі зросла ціна на цей коренеплід. А оскільки він був основним і улюбленим продуктом у раціоні місцевих жителів, гідної заміни йому, в принципі, не було, і людей не злякала висока ціна. Вони просто стали виділяти менше коштів зі свого бюджету на покупку більш дорогого харчування (фруктів, овочів, м'яса), в результаті чого попит на картоплю виріс.
Товари-субститути постійно створюють для продукту загрозу, адже замінити його чимось, виявляється, завжди можливо. Менеджери та маркетологи неодмінно повинні приділяти цій проблемі належну увагу. Так, якщо фабрика, наприклад, вирішить підняти ціну на коробку шоколадних цукерок, то не факт, що вона доб'ється цим зростання виручки. Такий крок спровокує зменшення попиту на цукерки і зростання продажів куди більш дешевих карамелі і зефіру. Але не факт, що загальний прибуток фабрики від цього зросте. Тут треба все ретельно прорахувати і проаналізувати.
Кожна фірма бажає, щоб попит на те, що вона виробляє, володів мінімальної еластичністю, адже за такої умови виникає можливість час від часу збільшувати ціни і не боятися, що покупці знайдуть заміну у вигляді більш доступних за ціною товарів. Один із заходів, яка дозволяє досягти бажаного - це проведення «виховних» заходів по відношенню до покупця, в результаті яких він буде відданий саме продукції даного підприємства, його торгової марки. Висока якість товарів, їх довговічність, надійність, екологічність, постійне вдосконалення технологій, а головне, наявність якихось унікальних характеристик дозволять заслужити популярність і довіру покупців.