Есенція оцтова: як виходить, в яких пропорціях розлучається і як застосовується?

Господиням добре відоме це хімічна речовина - оцтова кислота. Найбільш часто вона використовується в домашньому консервуванні овочів, замінюючи лимонну. А чи тільки в кулінарії застосовується есенція оцтова? Як виходить ця рідина і столовий оцет? У даній статті ви знайдете відповіді на ваші запитання, а також народні рецепти лікування огрубілих п'ят і зниження температури тіла.

Як зробити оцтову есенцію?

У чистому вигляді оцтова кислота використовується для отримання запашних і лікарських засобів, в книгодрукуванні і фарбуванні, а також як розчинник при виробництві ацетону і ацетилцелюлози. Для побутового застосування потрібні менш концентровані розчини. При розведенні кислоти водою до 70-80% -ного розчину виходить есенція оцтова. Саме в такому вигляді це хімічна речовина і продається в магазинах. Але частіше на етикетках ви прочитаєте «Кислота оцтова (70% -ний розчин)». Знайте, це саме те, що вам потрібно для використання, наприклад, в кулінарії. Це означає, що ви придбали есенцію.

Як отримати столовий оцет?

Оцет - широко використовуваний компонент різних салатних заправок і соусів. Без цієї кислої рідини буває неможливо приготувати деяку випічку, так як за рецептом передбачено саме з її допомогою гасити харчову соду. А як же улюблений всіма шашлик? Адже класичним маринадом є оцтовий розчин з приправами. Погодьтеся, що на кухні без нього просто ніяк не обійтися. Що ж робити, якщо у вас є тільки оцтова есенція? Як розвести її для отримання столового оцту? Пропорції вказані в наведеній нижче таблиці.

Як ви помітили, на етикетках зазвичай зазначено, що для отримання оцту 70% -ва кислота (тобто есенція оцтова) розводиться в двадцяти частинах води. Це рецептура приготування тривідсоткового оцту.

Есенція оцтова: Лікування огрубілих п'ят

Деякі народні рецепти настільки непередбачувані, що здається, їх небезпечно використовувати. Наприклад, існує перевірений спосіб лікування тріщин на п'ятах, до того ж дуже дієвий. Пропонуємо вам два рецепти, основним компонентом яких є оцтова есенція.

Рецепт 1

Розведіть гліцерин 70% -ної оцтової кислотою у співвідношенні 2: 1. Перед вживанням обов'язково збовтувати. Змащуйте пошкодження на п'ятах дуже акуратно змоченим в розчині ватним диском.

Рецепт 2

Зверху на шкаралупі свіжого курячого яйця зробіть невеликий отвір розміром 1,5х1,5 сантиметри. Влийте в нього есенцію. Заклеївши дірку скотчем або лейкопластиром, покладіть яйце в банку. Через три-чотири дні яйце разом зі шкаралупою розчиниться під впливом кислоти. Акуратно процідіть суміш через марлю і вилийте в маленьку пляшечку. Застосовуйте для лікування сухої шкіри стоп і тріщин на п'ятах. Розчин перед використанням струшуйте.

Застосування оцту для пониження температури

Цей народний рецепт добре відомий всім. Можна використовувати як розведений навпіл з водою оцет, так і розчин есенції. Для цього одну чайну ложку кислоти розведіть в п'ятистах грамах води. Змочуйте в рідині рушник і прикладайте для пониження температури до ліктьових і колінних суглобів.