Найпростіші способи приготувати грінки з сиром

Приготувати смачний і корисний сніданок за короткий термін, використовуючи мінімум продуктів, цілком реально, якщо мова йде про грінках. Це обумовлено, в першу чергу, тим, що зробити їх може навіть той, хто зовсім не звик годинами стояти біля плити, адже грінки з сиром готують з того, що практично завжди є під рукою і у шеф-кухаря, й у запеклого холостяка. Далі ми розглянемо три найбільш цікавих способу їх приготування, пояснивши детально, крок за кроком, як готувати грінки в духовці, на сковороді і навіть в мікрохвильовій печі!

Загальні інструкції

Вперше задавшись питанням про те, як робити грінки, не варто відразу намагатися експериментувати зі складними шедеврами кухні. Підготуйте всі перераховані вище інгредієнти і точно дотримуйтесь пропонованим інструкцій:

- Крок перший. У глибокій мисці збийте яйця до однорідної маси. Додайте спеції (сіль, перець, паприку, сушені або свіжу зелень) і повторно перемішайте.

- Крок другий. На дрібній тертці натріть сир, збризніть його лимонним соком (це не дасть сиру гірчити після термальної обробки) і всипте в миску з яйцем.

- Крок третій. Наріжте хліб товщиною не більше трьох сантиметрів. В іншому випадку ваші грінки не зможуть добре просочитися, щоб розкрити весь свій смак.

Виконавши всі ці дії, слід вибрати спосіб, за допомогою якого ви будете готувати грінки з сиром. Грінки, смажені на сковороді, будуть хрусткими, після духовки - м'якими і ніжними, а їх приготування в мікрохвильовій печі заощадить багато часу.

Смажені грінки з сиром

Влийте на сковороду невелику кількість рослинної олії, розігрійте до характерного шипіння і приступайте до смаженні. Для цього кожен шматочок хліба ретельно умочіть в яєчному соусі, після чого помістіть на розпечену сковороду. Через одну-дві хвилини переверніть грінки і повторіть це процедуру ще два рази, поки вони не прожаряться до хрусткої скоринки.

Після цього вийміть грінки з сковороди і покладіть на паперові серветки, які вберуть у себе залишки масла. Продовжуйте обсмажувати грінки, поки у вас не закінчиться яєчний соус або хліб.

Запікаємо в духовці

Ще один цікавий спосіб, розрахований на любителів експериментувати з їжею по доданню їй абсолютно нового незвичайного смаку.

Вмочивши весь наявний у вас заготовлений хліб в яйці, рівномірно розмістіть його на деку і залийте залишками соусу. До нього можна додати пропущений через прес часник, що зробить ваші грінки з сиром ще більш пікантними.

Запікати грінки слід в розігрітій до 150-180 градусів духовці протягом 10-15 хвилин. Потім вийміть деко і акуратно проткніть грінку ножем. Якщо хліб просочився зсередини, але при цьому не втратив м'якості, то ваші грінки готові!

Ледачі грінки

Цей спосіб аналогічний попередньому, за тим винятком, що заливати хліб залишилися соусом не потрібно. Спочатку ви мачає шматки булки в яйці, потім ставите їх в мікрохвильову піч на 3-4 хвилини при максимальній потужності. Даний спосіб приготування дозволить вам зробити смачні грінки з сиром, витративши мінімум часу.

Спосіб подачі

Грінки з сиром - це універсальне блюдо, яке можна подавати як з гострими, так і з солодкими соусами.