Властивості зеленого чаю
Складно перерахувати всі ті корисні речі, які ми отримали від країн Сходу. Список вийде дуже значним. Під одним з перших номерів у ньому б, без сумніву, значився зелений чай. Цей напій в останні роки набув небачену популярність в Росії. Цікаво, що в XVII столітті саме його першим привезли з Китаю, але потім з'явився чорний, який видався людям більш смачним. І ось тепер зелений чай, нарешті, повертає собі втрачені позиції.
Складно переоцінити корисні властивості зеленого чаю. Іноді здається, що простіше назвати корисні речовини, яких у ньому немає, ніж перераховувати все те, що в ньому міститься. Однак все-таки хотілося б детальніше розібратися в тому, чому люди так цінують цей напій.
Насамперед, зелений чай є одним з найкращих антиоксидантів, відомих у світі. Вченими доведено, що він містить вітамін С просто у величезних кількостях. У цьому чаї його більше, ніж у будь-яких цитрусових, не кажучи вже про решту фруктах. Завдяки цьому, він не тільки захищає організм від різних простудних захворювань, але і перешкоджає розвитку в ньому ракових клітин, а також є профілактичним засобом у боротьбі з серцево-судинними захворюваннями.
Корисні властивості зеленого чаю на цьому далеко не обмежуються. Наприклад, концентрація вітаміну Р в ньому в десять і більше разів перевершує вміст його в чорному. Це допомагає поліпшувати систему кровообігу, робить судини еластичнішими. Чай сприяє і підвищенню згортання крові, що захищає організм від утворення тромбів.
Значна кількість йоду робить зелений чай кращим напоєм для тих, хто страждає захворюваннями ендокринної системи. А завдяки фтору, у тих, хто п'є його регулярно, не буде проблем із зубами.
Які ще властивості зеленого чаю нам відомі? Наприклад, він відмінно регулює вміст у крові цукру. До речі, в класичний зелений чай ніякі підсолоджувачі не повинні додаватися. Справа в тому, що вони легко зводять нанівець всю його користь. Крім того, такий чай вже не надає потрібного підбадьорливого і тонізуючого дії.
Дуже цінується зелений чай серед прихильників здорового способу життя і тих, хто сидить на дієті. Справа в тому, що він неймовірно ефективно притуплює відчуття голоду. Одна чашка зеленого чаю цілком здатна допомогти вам відмовитися від зайвого прийому їжі. Тільки не варто пити його перед сном, справа в тому, що в ньому присутня кофеїн. У зеленому чаї його може бути навіть значно більше, ніж у каві. Однак, завдяки іншим цінним властивостям, краще віддати перевагу все-таки саме йому. Крім того, теїн (так називають цей кофеїн), не викликає негативних реакцій з боку організму. Він повністю виводиться з нього, а ось настрій і працездатність підвищує просто чудово.
Властивості зеленого чаю активно використовуються і в косметології. На ринку представлено безліч косметичних засобів, у складі яких присутній зелений чай. Справа в тому, що він є чудовим природним антисептиком. Завдяки цьому, він допомагає знімати почервоніння і свербіж. Кожна жінка знає, що для того, щоб позбутися від мішків під очима, досить взяти вологі пакетики із зеленим чаєм і зробити компреси. В результаті вийде свіжий і відпочив вигляд.
Сьогодні в магазинах пропонуються увазі покупців різні сорти зеленого чаю. Вони розрізняються між собою по безлічі факторів. Наприклад, велику роль відіграє час збору. Для чаю «Sencha», зокрема, годяться тільки листочки, зібрані в травні. А ось збір чаю «Bancha», навпаки, відбувається в самому кінці сезону.
Існують сорти, спеціально призначені для додавання в різні страви, наприклад, в морозиво.
Пийте зелений чай і не сумнівайтеся, він принесе вам здоров'я і молодість.