Гуляш в мультиварці: рецепт приготування ситного обіду

Гуляш в мультиварки, рецепт якого вкрай легкий, можна робити з будь-якого сорту м'яса. Однак найсмачнішим і соковитим виходить таке блюдо з молодої і жирної яловичини.

Гуляш в мультиварки «Редмонд»: необхідні інгредієнти

• яловичина молода - п'ятсот граммов;
• ріпчаста і зелена цибуля - кілька стрілок і пару головок;
• питна вода - два-три гранованих склянки;
• морква свіжа - одна велика штука;
• сіль і будь-які ароматні спеції - за вкусу;
• пшеничне борошно - дві маленькі ложкі;
• соняшникова олія рафінована - чотири великі ложкі;
• помідори черрі - дев'ять штук;
• зелень - невеликий пучок;
• часник - два маленьких зубчики.

Гуляш в мультиварці: рецепт приготування м'яса

Молоду жирну яловичину необхідно добре помити в теплій воді і порізати на середні шматочки. Потім все порубане м'ясо потрібно викласти в мультиварку і обсмажити в режимі випічки протягом десяти хвилин.

Після того як яловичина поміняє свій колір і трохи віддасть соку, до неї потрібно додати овочі. Для цього необхідно помити, почистити і нашаткувати великими кубиками одну велику моркву і пару головок ріпчастої цибулі.

Як приготувати гуляш в мультиварці: покроковий рецепт

Обсмажувати овочі з м'ясом слід в тому ж режимі близько тридцяти хвилин. Потім до них потрібно додати сіль, помідори черрі, порізані навпіл, ароматні спеції, рубану зелень, цибулю-порей і соняшникову олію. Всі перемішані інгредієнти необхідно залити двома склянками питної води, а потім встановити мультиварку в режим гасіння і закрити кришку на дві години.

Після закінчення часу до приготовленого страві слід додати тертий часник і один стакан питної води, в якому необхідно заздалегідь розмішати дві десертні ложечки пшеничного борошна. Після цього кмультіварку потрібно встановити на десять хвилин в режим підігріву.

Гуляш в мультиварці: рецепт приготування гарніру з макаронів

Варто відзначити, що таке блюдо виходить дуже смачним разом з гарніром з макаронів. Для того щоб їх приготувати, знадобляться такі інгредієнти:

• сіль кухонна - одна десертна ложка;
• макарони або спагетті - 150 граммов;
• масло рослинне - одна маленька ложечка;
• сир - 80 грамів.

Процес приготування

Для такої страви краще купувати макарони з твердих сортів пшениці, в іншому випадку під час відварювання вони у вас просто розваляться. Необхідно закип'ятити достатню кількість питної води в каструлі, а потім додати туди одну маленьку ложечку рослинного масла, сіль і спагетті.

Гуляш в мультиварці: рецепт приготування ситного обіду

Відварювати макарони рекомендується не більше двадцяти хвилин. Потім їх потрібно відкинути на друшляк і ретельно сполоснути в холодній воді. Після цього готовий гарнір необхідно викласти поверх гуляшу і рясно обсипати тертим сиром.

Щоб сир розтанув, а макарони ввібрали в себе м'ясний аромат, мультиварку потрібно щільно закрити кришкою і поставити в режим підігріву приблизно на п'ятнадцять хвилин.

Смачного!