Пиріг "Зебра" в мультиварці - смугасте задоволення
Пиріг "Зебра" в мультиварці - одне з найулюбленіших усіма ласощів. Особливість його в тому, що в пирозі химерним чином чергуються смуги світлого і темного кольору. Діти від такого зовнішнього вигляду торта в захваті, та й який дорослий відмовиться від цього смугастого насолоди?
Якщо подивитися на торт з точки зору рецепта, то, по суті, це класичний сметанник, в який просто додається какао. Щоб приготувати корж, форма черзі заливається світлим і темним тестом, що в підсумку дає смуги на кінцевому продукті. Пиріг "Зебра" в мультиварці готується дуже просто. Крім того, більшість продуктів дуже легко знайти не те що в магазині, але й у власному холодильнику. Великого досвіду у випічці тут не знадобиться. Використання сучасної техніки дозволить готувати навіть новачкові.
Всі продукти, які використовуються для цього торта, не потребують попередньої підготовки. Хіба що борошно рекомендується просіяти перед додаванням. Це дозволить їй насититися киснем, і торт придбає додаткову м'якість і легкість.
Покроковий рецепт пирога "Зебра" можна без проблем знайти в багатьох журналах і брошурах. Цей торт відноситься до класичних. Тісто робиться на основі сметани і при цьому має два кольори. Виливати його у форму потрібно особливим чином, щоб вийшов вигадливий візерунок на коржах. Звичайно, важлива і глазур для покриття торта. Без неї справжнього пирога "Зебра" не буває.
Для тіста на 200 грам сметани потрібно чотири яйця, 350 г цукру, 100 г вершкового масла, 300 грам борошна, дві столові ложки какао, 200 г волоських горіхів.
Щоб приготувати просочення, знадобиться 250 грам сметани і 100 грам цукру. На глазур необхідно 50 грам сметани, три столові ложки цукру, 70 грам вершкового масла, дві столові ложки какао.
Приготувати пиріг "Зебра" рецепт з фото допоможе істотно. У мисці необхідно розтерти вершкове масло і половину цукру. Потім в іншій мисці злегка віночком збиваються яйця, додається масляна маса і все це збивається міксером. Сметану необхідно змішати з розпушувачем і додати до отриманої маси. Всі знову перемішується.
Борошно необхідно обережно всипати в отриману суміш. Потім все знову перемішується і розділяється навпіл. В одну частину маси додається какао. Форму мультиварки для випікання найкраще змастити маслом і присипати борошном або сухарями. У неї по черзі закладається частина темного і частина світлого тіста. Кожен колір необхідно укладати на центр попереднього. Таким чином, всі тісто має виявитися у формі. Пиріг "Зебра" в мультиварці готується в режимі "Випічка" 30-40 хвилин. Все залежить від товщини коржа.
Щоб приготувати глазур, необхідно змішати в каструлі сметану і вершкове масло, цукор і какао. Постійно помішуючи, довести суміш до кипіння. Цукор при цьому повинен розчинитися повністю.
Як тільки пиріг буде готовий, його необхідно розрізати вздовж на дві частини. Кожна з них просочується кремом зі сметани. Готувати його простіше простого, досить збити молочний продукт і цукор. Після цього торт необхідно покрити глазур'ю, а зверху можна прикрасити за допомогою рубаних горішків. Пиріг "Зебра" в мультиварки готовий - можете насолоджуватися отриманим результатом.