Класичний рецепт манника в мультиварці і не тільки!
У наш золотий вік побутової техніки мультиварки є ще не на всіх кухнях, і не всі щасливі володарки цього дива техніки вже навчилися ними користуватися. Давайте повчимося на чому-небудь простому і звичному. Напевно у кожної господині є рецепт манника, в мультиварки він вийде просто чарівним! Почнемо!
Готуємо маннік в мультиварці
Для того щоб приготувати улюблені смачні страви в мультиварці, абсолютно не потрібно щось змінювати в рецептурі. Ось і маннік готуємо звичним для нас способом.
Беремо по склянці кефіру, манки та цукру, два-три яйця, півпачки маргарину або вершкового масла, склянка борошна, півтори чайних ложки розпушувача і ванілін.
В окремій ємності змішуємо манку і кефір і залишаємо набухати на півгодини. Розтоплюємо маргарин, можна зробити це прямо в мультиварки, заодно і чашу змажемо. Яйця збиваємо з цукром, сіллю і ваніліном. Вливаємо туди набряклу манку і розтоплений маргарин. Гарненько збиваємо тісто і виливаємо його в чашу мультиварки. Включаємо режим випічки і готуємо маннік приблизно годину, поки він не покриється золотистою скоринкою. Вийнявши його з мультиварки і трохи оговтавшись від захвату, ви можете посипати десерт цукровою пудрою, розрізати його на коржі або прошарувати кремом або повидлом. У будь-якому вигляді він буде просто чудовий, ви уб'єте рідних наповал!
Маннік з капустою в мультиварці
Освоївши рецепт манника в мультиварки, не зупиняємося на досягнутому і печемо варіант цієї страви, але абсолютно особливий - з капустою. У вас вийде найніжніший пиріг, що тане в роті. Так би мовити, контрольний постріл! Отже ...
Беремо кілограм білокачанної капусти, по склянці манки і молока, 200 грам маргарину, два яйця, дві чайних ложки солі і одну цукру.
Капусту дуже дрібно шаткуємо. Розминаємо гарненько руками, щоб виступив сік. Манку заливаємо молоком і даємо набрякнути, а поки збиваємо яйця з сіллю і цукром. Змішуємо яйця з манкою і додаємо в тісто, що вийшло капусту. Залишається тільки вилити тісто в чашу мультиварки, встановити режим випічки і почекати годинку, ковтаючи слину. Пиріг виходить дуже ніжним. Зрозуміти, що він з манки, абсолютно неможливо. Залишається тільки побажати вам смачного!
Омлет, як у дитячому садку
Випробувавши другий рецепт манника в мультиварки, давайте під завісу приготуємо омлет. Якщо ви дитина сімдесятих-вісімдесятих і ходили в радянський дитячий садок або школу, то напевно періодично згадуєте щось приголомшливе блюдо, яким годували тодішніх дітей. Він прекрасно підійде для мультиварки!
Весь секрет цього приголомшливого омлету в співвідношенні кількості яєць і молока. І в їх якості, звичайно. На п'ять яєць беремо півлітра незбираного молока, сіль і зелень за смаком. Злегка розмішавши яйця, вливаємо в них молоко і перемішуємо. Додаємо сіль і зелень. Не потрібно збивати яйця в піну, сумнівно, щоб кухарі, готуючи омлет для кількох сотень дітей, були в стані це виконати! У змащену маслом чашу мультиварки виливаємо нашу яєчну базіку, встановлюємо режим випічки і чекаємо хвилин двадцять, періодично підглядаючи. Коли омлет остаточно загусне, можна його витягати. Він вийде соковитим, пишним і ніжним, як у дитинстві. Тепер рецепт манника в мультиварці не єдиний, яким ви можете похвалитися. А готувати в цьому чудо-приладі можна абсолютно будь-яку страву, головне - це не боятися експериментів!