Оладки на кефірі без яєць - смачну страву

Майже у кожного жителя нашої країни в холодильнику час від часу присутній пляшечка кефіру. Цей чудовий продукт дуже корисний для нашого організму. Ви хочете безпечно схуднути? Вживайте кефір. Бажаєте поліпшити обмін речовин? Пийте кефір. Необхідно налагодити роботу серцево-судинної системи, печінки або нирок? Кефір вам допоможе. Цей корисний продукт є необхідним інгредієнтом в більшості рецептів. Давайте приготуємо пару найсмачніших і легких страв для вашого столу. Побалуйте свою сім'ю, приготувавши оладки на кефірі без яєць. Повірте, вийде корисне і смачне страва!

Інгредієнти, необхідні для рецепта «Оладки на кефірі без яєць»

• кефір - двісті грам;
• борошно - приблизно сто грам;
• цукор - одна ложка (столова) ;
• сода - одна ложка (чайна) ;
• рослинне масло - одна ложка (столова) ;
• сіль - на кінчику ножа.

Як готується тісто на оладки на кефірі без яєць:

1. З'єднайте борошно, цукор і сіль.

2. Додайте кефір і гарненько збийте вінчиком або міксером, щоб не було грудочок.

3. Додайте в тісто олію.

4. Перед самим випіканням покладіть в приготовлену суміш соду. Перемішайте і відразу ж починайте випікати оладки, попередньо змастивши сковороду маслом (рослинним). Готуйте на маленькому вогні.

5. Накрийте кришкою сковороду, бажано прозорою, щоб стежити за процесом смаження. Коли побачите, що оладки піднялися, а поверхня фактично перестала волого блищати, переверніть їх на іншу сторону. Після того як вони подрумянились, можете подавати страву до столу. Оладки на кефірі без яєць обов'язково порадують вашу родину!

Маннік на кефірі без яєць: легкий рецепт

Цей рецепт настільки простий, що його зможуть приготувати навіть молоді і недосвідчені господині, які ще тільки починають опановувати кулінарним мистецтвом.

Що необхідно для приготування манника:

• кефір - п'ятсот міллілітров;
• цукор - один стакан;
• манка - два стакана;
• сода (харчова) - одна ложка (чайна) ;
• масло вершкове - двадцять грам.

Маннік готується так:

1. Соду додаємо в кефір і гасимо.

2. Додаємо манку і цукор, перемішуємо. Прибираємо суміш на півгодини в тепле місце.

3. Далі беремо тісто і виливаємо його в високий (середніх розмірів) деко або форму, яка змазана маслом.

4. Ставимо деко в розігріту до 200 градусів духовку. Випікаємо до готовності.

5. Готовий маннік ріжемо на невеликі шматочки. Можна подавати на стіл зі згущеним молоком або варенням. Смачного!

Рецепт «Пиріг на кефірі без яєць»

Необхідні інгредієнти:

• кефір - один стакан;
• рослинне масло - одна ложка (столова) ;
• цукор - п'ятдесят грам;
• сода (не гасити) - пів-ложки (чайної) ;
• борошно - двісті двадцять грам.

Приготування пирога:

1. З'єднайте кефір і соняшникову олію.

2. Додайте цукор і соду. Добре перемішайте.

3. Всипте борошно в приготовлену суміш і вимісити тісто. Воно повинно вийти у вас достатньо густим.

4. Форму для випічки змастіть маслом або покладіть на неї пергаментний папір.

5. Викладіть тісто і випікайте в розігрітій (до +180 градусів) духовці хвилин тридцять-тридцять п'ять. От і все! Ваше ласощі готове до вживання! Будьте готові до того, що ваші домочадці прибіжать на кухню задовго до готовності пирога, адже надзвичайно смачний запах випічки проникне у всіх куточки вашого будинку!