Орегано - це материнка звичайна


Орегано - це назва прийшла до нас з латинської мови. Оріганум вульгарний - таке повне ім'я цього трав'янистої рослини. На Русі здавна використовували інші - материнка, материнка, ладанка, зеновка.

орегано цеОрегано - це ароматне трав'яниста рослина. Застосування його безпосередньо залежить від високого вмісту в ньому ефірних масел і його запаху. У першу чергу в парфюмерно-косметичної промисловості і в кулінарії. Орегано - це незамінний природний ароматизатор для мила, одеколону, зубної пасти або помади.

У кулінарії орегано використовується для приготування різних пряних сумішей. Наприклад, він входить до складу паштетів та ковбас, його додають в тушковане, запечене і смажене м'ясо, в різні підливи. Орегано сушений добре поєднується з найрізноманітнішими продуктами: грибами і огірками, сиром і яйцями, м'ясними стравами і пирогами, а також з іншими прянощами.

орегано сушенийШироке застосування знайшов орегано і в медицині. Перші відомості про використання рослини для лікування виходять від вчителя Олександра Македонського - Арістотеля. Три століття потому Вергілій в «Енеїді» наводить романтичну історію про те, як богиня Венера за допомогою орегано вилікувала троянського героя Енея. Кажуть, навіть Зевс був вигодуваний молоком божественної кози Амолфеі, яка харчувалася виключно цією рослиною і медом диких бджіл.




Орегано володіє цілим букетом позитивних якостей і використовується при найрізноманітніших захворюваннях, благотворно впливає на шлунково-кишковий тракт, заспокоює нервову систему, нормалізує перистальтику кишечника і роботу органів дихання, має загальнозміцнювальну дію на організм. Медики стверджують, що масло цієї рослини має значно більш широке застосування, ніж сушені листя і стебла. Масло орегано - це речовина, що володіє унікальними бактерицидними і противірусними властивостями. Крім цього воно використовується для лікування або профілактики деяких інфекцій. Наприклад, для виведення кишкових паразитів і грибка шкіри. Масло орегано пом'якшує свербіж від укусів комах, використовується для профілактики стоматиту та синуситу. орегано спеціїВоно розкладається на світлі, тому зберігати його треба в посуді з темного скла в недоступному для дітей місці.

Застосування рослини має свої протипоказання. Для жінок це категорична заборона на орегано та продукти з нього протягом усього терміну вагітності. Для чоловіків: регулярне і рясне вживання рослини в їжу може негативно позначитися на потенції. Крім того, існує і індивідуальна непереносимість.

А в іншому це дуже корисна рослина - орегано. Спеції, до складу яких він входить, давно і міцно зайняли місце в нашому раціоні. Чай з орегано-материнки дуже запашний (вже вибачте за тавтологію), а відвари, настої і масло цієї рослини - прекрасний засіб для лікування різноманітних захворювань. Та ще він - прекрасний медонос, і його суха трава використовується бджолярами для боротьби з восковою міллю. Орегано мало не природна ілюстрація до приказки "І швець, і жнець, і на дуді грець ..."

Поділися в соц мережах: