Мангал своїми руками - просто і красиво
Кожен, у кого є свій присадибну ділянку, повинен мати на ньому мангал. Не варто відразу бігти в магазин і купувати його, цілком можна побудувати мангал своїми руками. При необхідності, можна зробити як стаціонарний, так і переносний. І ті, й інші мають ряд своїх достоїнств і недоліків. Стаціонарний мангал більш повноцінний, але прив'язаний до одного місця. Мангал своїми руками, який зазвичай робиться з металу, зручно встановлювати в будь-якому місці, але його недоліком є сильне нагрівання під час роботи, а також з часом він пошкоджується корозією і тому не дуже довговічний.
Для того щоб зробити мангал своїми руками, необхідно мати елементарні будівельні навички, а також навички при проведенні зварювальних робіт.
Стаціонарний мангал з цегли
Найбільш просто і швидко можна побудувати мангал з цегли. У даній статті представлено побудова найбільш простий, але в той же час повністю функціональної конструкції.
Для того щоб визначити, якої висоти має бути цегляний мангал, необхідно зігнути руки і уявити, що ви тримаєте шашлик. Саме такої висоти і повинна бути конструкція, на якій вам буде зручно смажити шашлики. Ширини в 30 сантиметрів і глибини на одну цеглину, тобто 12 сантиметрів буде достатньо.
Для того щоб виконати мангал своїми руками, необхідно враховувати такі моменти:
- передбачити навіс над ним для захисту від дощу, а також бажано при будівництві застосовувати спеціальні водовідштовхувальні склади, це значно продовжить термін його термін служби-
- якщо ви плануєте готувати багато шашликів за один раз, то варто подумати про додаткове піддувалі, що дозволить підтримувати високу температуру вугілля більш тривалий час-
- для того щоб з часом мангал не втрачається свій первісний вигляд, треба просочити його спеціальною термостійкої просоченням або лаком-
- для того щоб ефективно використовувати весь жар, необхідно будувати ширину топки, що буде дорівнює ширині шампуров-
- запам'ятайте, що для будівництва мангала камінь з буту не підходить, їм можна робити тільки обліцовку-
- для забезпечення гарного горіння і недопусканіе освіти сажі необхідно подумати про створення димосборніка.
Етапи будівництва мангала:
- спочатку необхідно викопати яму для фундаменту, глибини достатньо в 60 см, а її розміри 160 * 80 см-
- на дно даної ями засипається шар піску близько 10 см-
- виконують дерев'яну опалубку і заливають фундамент, для його міцності необхідно використовувати металеву сітку або арматуру-
- після застигання фундаменту укладають гідроізоляцію і починають викладати мангал-
- після виконання кладки проводять її шліфовку і покривають лаком.
При спорудженні стаціонарного мангалу своїми руками слід пам'ятати, що застосування бутового каменю можливо тільки в якості облицювання, для побудови топки необхідно використовувати спеціальний вогнетривку цеглу, тільки в такому випадку ви можете розраховувати на тривалий період служби вашого мангала, в димоході краще зробити так званий «камінний зуб», якій дозволить збільшити тягу.
Мангал своїми руками з металу
Для основи такого мангала найкраще використовувати металеву бочку. Також необхідно приготувати металевий куточок, дверні петлі, колеса для можливості переміщення мангала і металеву ручку.
Для роботи вам знадобиться зварювальний апарат, болгарка і електролобзик для різання металу. Всі роботу зі створення даного мангала можна виконати одній людині. З куточка треба приготувати дві бічні і дві вертикальні стійки, з них виготовляється рама для мангалу. Після цього на виконану раму проводиться установка бочки. Зливний отвір бочки має бути повернене назад, і воно буде служити для виведення диму. Потім вирізається кришка мангала, яка приєднується за допомогою петель і до неї кріпиться ручка.