Економія робочого простору кухні - духовка з функцією мікрохвильовки
Відомо, що духовка може бути суміщеної з плитою та бути окремим приладом - духову шафу. Духова шафа призначений для довготривалого впливу температурою на продукти. У духовці неможливо розігрівати або розморожувати продукти, так як:
- у випадку з газовою духовкою - швидкий розігрів і велика інерція (швидко нагрівається, але неможливо рівномірно все прогріти) -
- у випадку з електричною духовкою - повільний процес, не економічно.
Виходом може послужити мікрохвильова піч або альтернатива - духовка з функцією мікрохвильовки.
Така духовка може бути як окремо вбудована (духова шафа) або бути спільної з плитою. Вся справа у вашому перевазі і можливостях. Слід зазначити, що електрична духовка може мати функцію примусової вентиляції. Це пов'язано з тим, що в газовій духовці відкритий вогонь і постановка таких турбін неможлива. Примусова вентиляція дає збільшення швидкості приготування та рівномірність. Духовка з функцією мікрохвильової печі - досить популярний прилад. В інтернеті зараз досить багато суперечок про те, що краще - все в одному або по окремості? Природно, що роздільні пристрої будуть в будь-якому випадку кращим варіантом. Вся справа в потребах.
Якщо ж ви маєте в своєму розпорядженні простором і бюджетом, то хорошим рішенням стане вбудована духовка з функцією мікрохвильовки. Вбудована духовка може розташовуватися в зручному вам місці, що полегшує проектування вентиляції. Вбудовувані духові шафи мають ряд своїх нюансів, на які варто звернути увагу при купівлі такого приладу. Перше, що характеризує духову шафу - робочий об'єм. З нього ж і випливають габарити. Якщо ви не збираєтеся готувати на велике сімейство або запікати цілого кабана, то цілком розумно купити компактний духову шафу. У разі вбудовуваної духовки, колір має другорядне значення. Єдине, що важливо - панелі і дверцята.
Функціонал духовки може бути досить великим (наприклад, духовка з функцією мікрохвильовки). Від функціоналу залежить і внутрішня будова. Якщо у вас є гриль, то з'явиться окремий нагрівач. Якщо функція мікрохвильовки, то буде спеціальне покриття і обертовий піддон. Різноманіття режимів роботи, по температурі і часу роботи, інтенсивності і розподілу спека - все це тільки в плюс. Але якщо ви тільки іноді будете робити печеню, то всі ці функції для вас будуть непотрібними. Наступний момент, який грає величезне значення при виборі духовки - конструкторське виконання дверцята.
Це справа конструкторської думки виробника. Вся справа полягає в витягуються деках. Спочатку відзначимо, що духовка може мати від одного до трьох знімних дека. Будь духовка з функцією мікрохвильовки має, як правило, два дека, обидва для різних цілей. В незалежності від функціоналу, ці технологічні полички можуть бути просто знімними і викочує. Залежно від того, як виробник подбав про вашу зручність при готуванні і подальшої мийці, може бути одна відкривається вниз дверцята або двоє дверцят (відкриваються вбік). Крім конструктиву, необхідно звернути увагу на скло. Якщо воно має кілька шарів, то значить, тепловідвід буде менше. Це впливає на герметичність теж. Говорячи про герметичність, слід вибирати духовки з ущільнювачами з композитів і гофрованими краями дверцята.
Так яким же вимогам повинна відповідати нормальна духовка з функцією мікрохвильовки? Якщо вам дійсно потрібен такий «трансформер», то обов'язково зверніть увагу на режими роботи і якість матеріалів. Часто так буває, що суміщені в одному два пристрої, працюю набагато гірше. Вибираючи якісного виробника типу AEG, Siemens і Bosch, ви вже закладаєте для себе якісний пристрій. Крім того, перевірте внутрішні матеріали. Дешевий пластик і ущільнення додадуть вам зайвий запах і шкідливі токсини. Високоякісна жаростійкий сталь дасть не тільки хороший ресурс приладу, але легкість в митті. Останнє, що потрібно обов'язково перевірити - наявність різних дек і додаткових форм та підносів. Комплектація відіграє важливу роль, тому це зручність. Вам не потрібно буде докуповувати щось додатково, а також вгадувати з габаритами. Додайте до всього фірмові матеріали виготовлювача і ви отримуєте не тільки бонус, але і спокій.