Які вівці м'ясної породи розводяться в Росії

Для початківця фермера, який вибрав для свого бізнесу розведення овець, буде незайвим дізнатися, що цей вид сільськогосподарських тварин дає велику кількість різноманітної продукції. Це м'ясо, шерсть, молоко, останнє застосовується для виробництва популярних молочних продуктів: сирів, сиру. Як і в інших видах тваринництва, в цьому розділі розведення тварин існує спеціалізація. Заснована вона на селекції їх по породному ознакою. Розглянемо м'ясний напрямок вівчарства.

Існують як чисто м'ясні, так і змішані (м'ясо-сальні і м'ясо-вовняного) породні групи тварин. Породи овець м'ясного напряму відрізняються високою продуктивністю по м'ясу і салу. Вони досить невибагливі до кліматичних умов і для гарного виходу продукції вимагають тільки адекватного годування. Для цього розроблені спеціальні схеми нагулу і відгодівлі. Перше - це випасання на пасовищах, а друга - спеціалізована техніка годування на відгодівельних майданчиках для нарощування м'яса і виробництва жиру.

Які найпопулярніші м'ясні породи овець в Росії?

• гіссарская;
• Ромні-марш
• северокавказская;
• романовская;
• таджікская;
• тексель;
• Едільбаєвськая.

Коротка їх характеристика

Гиссарськая - представники її великі, швидкість росту їх висока. Ставляться до тварин м'ясо-сальної продуктивності, вага дорослого самця може досягати 190 кг, а курдюка - 45. Плідність їх середня, розвиваються і нарощують жива вага ягнята швидко.

У вівці м'ясної породи Ромні-марш виражені форми тіла, характерні для тварини цього напрямку вівчарства. Також у них непогана вовнових продуктивність (однорідний звивистою волосся).

Північнокавказька порода овець виробляє м'ясо, сало і шерсть. Вони відрізняються скоростиглістю і відмінною виживанням, а маса дорослих особин жіночої статі може бути до 60 кг.

Романовська - порода з прекрасною репродуктивної продуктивністю: самка народжує і вигодовує до 6 ягнят. При цьому в охоту вона приходить 2-3 рази на рік. Вага дорослого самця досягає 90 кг.

Вівці таджицької породи так само, як і північнокавказькі, виробляють три види продукції. Вага самця сягає 160 кг у особливо видатних особин.

Вівці м'ясної породи тексель - досить плодовиті тварини, при цьому самиця має достатньо молока, щоб вигодувати двох ягнят. Вихід м'яса з туші високий.

Едільбаєвськая вівця невибаглива, має гарну витривалістю, має поєднану продуктивність з невеликим ухилом у бік вовни. Вага барана - до 150-160 кг.

Чому вівці м'ясної породи - гарний об'єкт для розвитку свого сільськогосподарського бізнесу? Тому є кілька причин:

• тварини невибагливі до умов утримання і витримують низькі температури зовнішнього середовища;
• приріст ваги на добу становить 300 г і може доходити до 600;
• тварини стають статевозрілими дуже рано (скоростиглі) - в 5-6 місяців;
• вівці м'ясної породи зазвичай мають гарну відтворної здатністю, зрозуміло, це вигодно;
• м'ясні продукти (баранина і ягнятина) користуються попитом у населення.