Рибне господарство. Тонкощі бізнесу
Рибне господарство країни істотно впливає на її економічний стан. Адже воно є постачальником харчових продуктів, кормів для тваринницьких ферм, а також цінних інгредієнтів для фармакологічної, хімічної та косметичної промисловості.
Рибогосподарські комплекси - основний стимул містобудування на територіях прибережжя, особливо в північних районах. Більшість населених пунктів цих зон живуть за рахунок розвитку рибного господарства. Тим більше, що такі підприємства там є основним роботодавцем. Успішний ріст і розвиток рибопромислових і рибопереробних підприємств значно збільшує бюджет Півночі.
Весь сільськогосподарський сектор російської економіки знаходиться в стані кризи. Не уникло цієї долі і рибне господарство. Головною проблемою є відсутність законодавчої бази, що захищає права підприємств даної галузі. Вирощування риби також ускладнено несанкціонованим виловом її браконьєрами, а також поганою екологічною обстановкою, безпосередньо впливає на скорочення сировинної бази. Крім цього, великий знос основних фондів рибництва і невисокі фінансові вкладення в їх переоснащення.
Сформована плачевна ситуація в галузі пов'язана з повільним темпом її розвитку. Вилов риби за рахунок рибопромислової галузі не перевищує 8-10% від загального вилову.
Рибне господарство повинно вдосконалюватися шляхом організації нових форм праці і виробництва. Одним з подібних варіантів може служити оренда водойм у тимчасове користування або приватне володіння. Це дозволить задіяти невикористовувані фонди малих і середніх озер. Тільки справжнє господарство дозволить захистити ресурси водойми від розграбування (так як в ролі інспектора виступатиме сам орендар), а також посприяти збільшенню рибопродуктивності водойми.
Проблема видачі ліцензій: обсяг вилову риби повинен визначатися орендарем водойми або службою рибоохорони при узгодженні з ним. Побоювання повного вилову риби з водойм самими орендарями цілком обґрунтовані, але думається, що грамотний господар, отримуючи в тривалу оренду цю ділянку, чи не стане підривати основи свого бізнесу. Крім цього, неодмінно повинен бути і жорсткий контроль з боку відповідних служб.
Реалізація - теж складне питання в цій справі. Ціни на рибу в Росії сильно завищені (рази в 2-3 порівняно з європейськими). Чому, ми зараз розберемося.
Розведення риби - досить складний процес:
1. При більш низькій температурі води риба отримує менше користі від корму - як кажуть, їсть, але не видужує. У нашому кліматичному поясі це важливий чинник.
2. У замкнутих екосистемах водойм все має контролюватися людиною, інакше неминуче заболочування, замулювання, епідемії.
3. наміри браконьєрів - теж проблема разводчіка риби. Охорона на водоймах повинна бути серйозна, що коштує недешево.
4. Продукція сільського господарства знаходиться на єдиному сільгоспподатку, при якому 70% обсягу реалізації повинна представляти риба. Якщо ж підприємець виживає за рахунок створення коптильних цехів або торговельної мережі, то з них доводиться створювати дочірні компанії, знаходяться на поставлений податок.
Рибне господарство потребує розробки законодавчих норм та регіональних програм, які впорядкували б розвиток і вдосконалення економічного потенціалу галузі та передбачали б її структурну перебудову. Ситуацією вже потурбувалося Росриболовство, яке запропонувало програму розвитку цієї галузі на найближчі роки. Одним з пріоритетних завдань позначений зростання виробництва риби приблизно на 30%. Додатково держава має намір збільшувати фінансування галузі, але механізми розподілу коштів поки невідомі.