Вирощування цибулі ріпчастої, сімейного та індійського

Такий овоч, як цибуля, має гострий смак і специфічний запах. Його вживають в їжу, застосовують в народному лікуванні. Цибулю вирощують повсюдно, навіть у домашніх умовах. Він має кілька різновидів, в тому числі і такі види, як цибуля ріпчаста, і сімейний. Буває ще й індійський лук, правда, в їжу його вживати не можна. Для того щоб цибулини були великими і придатними до вживання, важливо вміти правильно організувати вирощування цибулі ріпчастої та сімейного.

Вирощування цибулі ріпчастої

Цибуля ріпчаста часто виростити не так і просто. Простіше за все, це купити готовий севок і посадити його, складніше - виростити ріпчасту цибулю з насіння. У першому випадку покупної цибулю висаджується на грядки, грунт яких ще восени була перекопана і заправлена перепрілим гноєм. В кінці літа залишається зібрати врожай великих цибулин, які і можна вживати в їжу.

А от вирощування цибулі ріпчастої з насіння - процес тривалий, розтягується на цілих два сезони.

У перший рік з насіння вирощується севок. Попередньо насіння необхідно проростити. Для цього їх загортають у тканинної мішечок, який змочують водою. Мішечок кладуть у тепле місце і чекають, коли з'являться сходи, не забуваючи періодично збризкувати його водою. Потім проросле насіння розсипають по заздалегідь підготовленим борозенкам, засипають легким шаром грунту. Грядку вкривають плівкою до появи перших сходів, після чого її необхідно зняти. Коли сходи зміцніють, необхідно провести проріджування таким чином, щоб між кожною рослиною відстань була в 3-4 см. Подальший догляд зводиться до поливу і видаленню бур'янів. Про те, що цибулини пора викопувати, говорить опале і сухе бадилля лука. Вибрані цибулини проходять відбір: більші можна вживати в їжу, а ті, які поменше, потрібно добре висушити і зберігати до наступного року. У новому сезоні севок висаджується на грядки, а в кінці літа дає хороший урожай.

Лук сімейний, вирощування

Якщо вирощування цибулі ріпчастої займає більше часу, то цибулю сімейний - урожай дає набагато швидше, хоча, звичайно, догляд за ним також необхідний. Сімейний лук має і наукову назву - цибулю-шалот, хоча вживається воно дуже рідко. Треба віддати належне, що сімейний цибулю дозріває набагато раніше, ніж ріпчаста - від посадки до збору врожаю проходить близько 50-70 днів. Сімейним він названий тому, що з однієї посадженої цибулини виростає ціла сімейка менших за розміром цибулинок. Принцип посадки такий же, як був описаний вище. Правда, в деяких випадках одну цибулину ділять на дві-чотири частини, збільшуючи тим самим кількість посадкового матеріалу. Сімейний цибуля не такий великий, як ріпчаста, але зате він набагато кращого зберігається, часто і 2-3 роки. Люблять його овочівники не тільки за швидкість дозрівання, але невибагливість до умов зростання.

Індійський лук, вирощування

Індійський лук (по науковому птіцемлечнік хвостатий), як цибуля сімейний і ріпчасту, відноситься до сімейства цибулинних, хоча з останніми має мало чого спільного. По-перше, сам по собі індійський лук дуже отруйний, хоча і знайшов застосування в народній медицині. Тут відіграє важливу роль головне правило «не переборщити». По-друге, індійський лук більше кімнатна рослина, ніж городнє, хоча вирощування його у вуличних умовах теж має місце. Виростити його можна з насіння або запозичити невелику цибулину, які зазвичай виростають поруч з материнською. При посадці цибулинка заглиблюється в землю лише нижній своєю частиною, в іншому ж вона повністю розташовується на поверхні. Від цибулини відходять гарні зелені листочки, що закручуються на кінці. За цим листочків можна визначити вік індійського лука, так як кожен рік виростає тільки по одному листочку. Слід зазначити, що індійський лук дуже красиво і тривало цвіте, радуючи свого господаря своїми невеликими квіточками у вигляді зірочок.