Чому цибулю йде в стрілки? Основні причини
Питанням про те, чому лук йде в стрілки, часто задаються не тільки початківці, але й досвідчені городники. Причин може бути декілька.
По-перше, стрілки обов'язково з'являться (і досить скоро), якщо ви висадили цибулинки в ще толком не прогріту землю. Це небезпечно ще й тим, що вони взагалі можуть не зійти, і врожаю не буде. По-друге, стрілки можуть з'явитися, якщо ви зберігали сіянці в дуже холодному або занадто теплому приміщенні. Взагалі, температурний режим і вологість для кожного сорту індивідуальні. Розрізняють тепле, холодне і тепло-холодне зберігання. Різкі перепади температури і вологості - прямий шлях до стрільцям. По-третє, не можна висаджувати занадто великі цибулини. Деякі вважають, що через це цибулини будуть великими, проте досвід говорить про зворотне. Так що на питання про те, чому лук йде в стрілки, немає однозначної відповіді. Це або неправильне зберігання, або невірний підбір сировини.
Що робити?
Якщо ви знайшли причину того, чому лук йде в стрілки, то зможете виправити свої помилки лише наступного разу. А зараз можете допомогти собі, обломивши всі стрілки (бажано ближче до основи). Не поспішайте їх викидати! Можна їх загасити. Виходить дуже смачна страва, за смаком схоже з грибами. Вб'єте відразу двох зайців: і посіви врятуєте, і сім'ю смачною вечерею порадуєте. Якщо ви купили сіянці, то напевно не знаєте про те, в яких умовах цибулю зберігався. Щоб потім не задаватися питанням про те, чому лук йде в стрілки, прогрійте його перед посівом.
Секрети вирощування
Вирощування цибулі з насіння - справа непроста. Для досягнення хорошого результату необхідно дотримуватися певну технологію. Садять цю культуру в кінці квітня, в 20-25 числах. Грядки роблять глибиною від півтора до двох сантиметрів і злегка вдавлюють цибулинки в землю. Після посадки поливають теплою водою і накривають поліетиленовою плівкою, яка послужить гарантією більш ранніх сходів. Як тільки побачите перші проклюнулися паростки, знімайте плівку. Цибуля не вибагливий до грунту, тому його можна садити практично скрізь. Для кращого зберігання за 2-3 тижні до збору врожаю припиніть полив. При виборі конкретного сорту враховуйте кліматичні умови смуги, в якій ви проживаєте.
На зелень
Не всім відомо, що цибуля на перо відрізняється від того, що на ріпку. Його перевага - ніжна і соковита бадилля. А ось головка у нього буває зовсім маленькою. Як посадити лук на зелень? Садять його переважно севком, так швидше можна отримати урожай, та й заощадити. Якщо зібралися садити навесні, то перед цим замочіть цибулини приблизно на добу в теплій воді, попередньо обрізавши суху маківку. Зустрічаються і багаторічні сорти, що особливо зручно. Деякі види мають красивим цвітінням, що дозволяє використовувати їх в якості декоративного прикраси. Садити цибулю на зелень можна цілий рік, а вирощувати навіть на підвіконні. Цибуля не тільки додає пікантний смак страв, але і володіє чудовим антисептичну дію, що особливо актуально для холодної пори року.