Ця дивовижна китайська шовкова курка

Китайські шовкові кури не дарма так називаються. Їх заокруглене тіло вкрите м'яким, ніжним оперенням, дуже приємним на дотик, що нагадує шовк. Цьому сприяє відсутність гачків на борідках пір'їнок. Гачечки є тільки на хвостових пір'ї і на пір'ї крила. Китайська шовкова курка характеризується шкірою і кістками темно-синього кольору, що пов'язано з надлишком пігменту меланіну. Тому її часто називають чорношкірою. Мочки пофарбовані в бірюзовий колір, а дзьоб і розовідний гребінь - в синій. Очі - чорно-коричневі. Спина широка, груди порожниста, плечі виступаючі. Хвіст піднятий. Китайська шовкова курка відрізняється і тим, що має на ногах по п'ять пальців, а не по чотири, як всі інші кури. До того ж пальці покриті оперенням. На голові є чубчик. Деякі породи наділені бородою і бакенбардами. Шовкова курка пофарбована в різноманітні кольори. В її оперенні можуть комбінуватися сірі, білі, блакитні, зелені, чорні і руді кольори. Курчата мають канарковий колір, а шкаралупа яєць - світло-коричневий. Півень трохи не дотягує до двох кілограмів, а вага курки сягає майже півтора кілограмів. Шовкові кури - самі слухняні представники курячих: вони спокійні і доброзичливі, дозволяють себе гладити.

Походження

Китайська шовкова курка сталася тисячі років тому в Китаї. Потім вона поширилася в Англію, Сибір і європейську частину Росії. Першим згадав про шовкової курці німецький натураліст Паллас.

Зміст

Китайська шовкова курка прекрасно акліматизувалися в нашій місцевості. Вона відмінно себе почуває в неопалюваному курнику, якщо є товста підстилка. Сідало ставлять не вище тридцяти сантиметрів, так як шовкова курка не здатна до польоту.

Використання

У зв'язку з тим, що китайська шовкова курка характеризується незвичайним кольором шкіри і м'яса, вона в основному використовується як декоративна. Але жителі азіатських країн вживають ніжне м'ясо цих курей в їжу, вважаючи страви з них делікатесом. Кажуть, що їх м'ясо дуже ніжне і має чудовий смак. В давнину м'ясо шовкових курей було коронною стравою на званих обідах. До нього подавали білий соус, щоб відтінити колір м'яса. До того ж китайці приписують йому лікувальні властивості і з нього виготовляють медикаменти, виліковуються мігрень і туберкульоз. Доведено, що м'ясо китайських шовкових курей багате амінокислотами, вітамінами групи В, кальцієм, фосфором, нікотиновою кислотою і речовинами, що підсилюють роботу статевих органів, нирок і селезінки. Кури несуть по 100-120 яєць за рік масою до 40 грам. Яйця цілком їстівні. Шовкових курей підстригають, щоб отримати пух. Одна курка дає за 2 стрижки 120-150 грам пуху. Для того щоб відросли нові пір'я, необхідно 30-40 днів. У зв'язку з тим, що китайська шовкова курка є прекрасною квочкою і матір'ю, вона часто використовується для виведення і виховання інших видів курей, фазанів і куріпок. Якщо у вас є відповідні умови для утримання, то китайська шовкова курочка буде ідеальним домашнім тваринам для душі.